Kmetija Ileršič | ​

Smo ekološka kmetija s stoletno tradicijo sonaravnega kmetovanja na Notranjskem.

Že naši predniki so se zavedali pomembnosti ohranjanja okolja, ter skrbnega ravnanja z zemljo – virom preživetja.
Sodobnejši razvoj kmetije se je začel leta 2007, ko sva Tomaž in Nina prevzela kmetovanje v svoje roke.
Kmetija je bila zelo tradicionalna, usmerjena predvsem v ekstenzivno govedorejo. Vedno pa sva imela željo kmetijo širiti v rastlinsko pridelavo. Počasi smo kmetijo širili z nakupom novih površin, sedaj obdelujemo dobrih 20 ha njiv, sadovnjakov in travnikov. Na kmetiji smo pridelovali tako zelenjavo, žita,
pa tudi jagodičevje.

Leta 2013 smo prvič posejali industrijsko konopljo, nad katero smo se takoj navdušili. S konopljo smo kmetijo razširili še s predelavo lastnih pridelkov. Najprej smo začeli s svojim
konopljinem oljem, ponudbo pa kmalu razširili s konopljino moko, konopljinimi proteini in konopljinim čajem.
Leta 2017 smo zasadili prvi hektar z nasadom orehov. Čez dve leti smo zasadili še pet hektarjev s cepljenimi orehi chandler in fernor. Danes na naši kmetiji raste kar 1800 orehov.
Od leta 2020 pridelujemo še večje količine česna, čebule in prosene kaše.
Kmetijstvo nam pomeni popolno predanost, do inovacij, varovanja okolja ter predajanja znanja naslednjim generacijam. Verjamemo, da ima ekološko kmetijstvo prihodnost in velik pomen pri ohranjanju krajine in zdravega tako okolja kot vseh bitij, ki živimo v njem.
Vseh obiskovalcev smo veseli, da nas spoznajo in poskusijo naše izdelke in pridelke.

​

Kmetija Ileršič na festivalu

• predavanje: Izdelava medenih lizik

• prodaja domačih ekoloških izdelkov 

​

Na predavanju bomo tudi predstavili pomen samooskrbe in pomena za brezkrbno prehransko prihodnost lokalnega okolja. Vabljeni vsi, ki ste že na poti do samooskrbe ali pa si želite nanjo stopiti.  ​​